Crumble aux bleuets
1 livre de bleuets
3/4 tasse de sucre bio
3 c à t de sucanat
1 c à thé d'extrait de vanille
2/3 tasse de farine
5 c à table de margarine
1 c à thé de cannelle
4 c à thé de sel
Croûte de fond et de dessus : Mélanger la farine et le sucanat et le sel dans
un bol. Faire fondre la margarine et l'y ajouter. Brasser jusqu'à obtenir une
consistance le plus granuleuse possible. Mettre au refrigérateur pendant 2
heures.
Mettre les bleuets dans une casserole avec le sucre et cuire à feu bas pendant
10 minutes. Etendre une mince couche de croûte dans un moule à tarte. Y étendre
soigneusement les bleuets et les recouvrir du restant de pâte. Parsemez le
dessus de cannelle et cuire à 350 F.